Vendimia

 

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La vendimia

Antiguamente en los pueblos del Valle de Guadalest el cultivo de la vid y con ello la elaboración de vino y pasas estaba muy extendido , pero con la plaga de la filoxera esta tradición se fue perdiendo y hoy sólo quedan unas pequeñas viñas en todo el valle .

En Abdet el Alcalde pedáneo Ernesto Santacreu cultiva la pequeña Viña Cabero y produce el vino tinto Señorío de Santacreu de excelente calidad para consumo propio .

Mostramos en esta página algunas imágenes de la vendimia y elaboración de este vino .

Recogiendo la uva

  

  

  

Las herramientas

  

  

Pisando la uva en el lagar

  

  

Extracción del mosto

  

Prensado

  

  

  

A comer

  

¡ Vaya cuadrilla !